วิธีทำขนมชั้นใบเตย พร้อมเคล็ดลับแป้งนุ่ม หนึบ และวิธีคั้นน้ำใบเตยเข้มข้น เพื่อให้ได้ขนมชั้นใบเตยที่สีสวย ไม่ต้องผสมสีผสมอาหาร นุ่มหนึบ หวานมัน อร่อยมาก แถมทำง่ายมาก ไม่ต้องหาแป้งหลายๆอย่างให้ยุ่งยาก เพราะผมใช้แป้งขนมชั้นชาววัง ตราแม่สมจิตต์ สะดวกมากๆครับ
╔═══════════╗
"แป้งขนมชั้นชาววัง ตราแม่สมจิตต์" มีจำหน่ายแล้วที่ Tesco Lotus, Big C , ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ และร้านค้าทั่วไป
สั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้แล้วที่
Lazada : https://www.lazada.co.th/shop/....kruawungthipofficial
Shopee : https://shp.ee/gf696zp
สินค้าครัววังทิพย์ : https://shp.ee/7v7pigj
Line officials : https://lin.ee/p8WPCd4
Add Line พิมพ์ @kruawungthip ในช่องค้นหาได้เลยครับ
Facebook : https://www.facebook.com/110190164772433/photos/a.126051746519608/126621056462677/?type=3&theater
╚═══════════╝
ส่วนผสม
- แป้งขนมชั้นชาววัง ตราแม่สมจิตต์ 500 กรัม
- น้ำตาล 650 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- หัวกะทิ 900 กรัม
- หางกะทิ 200 กรัม (ตอนเอามาผสมกับแป้ง)
- น้ำใบเตย 200 กรัม (ตอนเอามาผสมกับแป้ง)
- ใบเตย 100 กรัม (ตอนปั่นแบ่ง 50 กรัม 2 รอบ)
- น้ำ 300 กรัม
- น้ำมันพืช (ตอนทาถาด)
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 500 g. "Maesomjit" Kanomchan flour
- 650 g. sugar
- 1 tsp. salt
- 900 g. thick coconut milk
- 200 g. thin coconut milk
- 200 g. pandan juice
- 100 g. pandan leaves
- 300 g. water
- cooking oil
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channe....l/UC4ffck2VmDdcinC4M
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได....้อร่อยด้วย-167851307
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ขนมชั้นใบเตย
#สูตรขนมชั้น
#ขนมชั้นเหนียวนุ่ม