6 Views· 23 October 2022
電子レンジで簡単バレンタインチョコ!四つ葉のクローバー抹茶生チョコの作り方
Advertisement
■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売!
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
https://amzn.to/2t4l6Wo
※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります!
書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。
簡単に大量生産できる手作りバレンタインチョコ∴∵ゞ(´ω`*)♪
電子レンジで作れて、材料もスーパーや100円ショップのものだけを使用。
生クリーム以外はダイソーさんで揃います。
チョコペンで作るてんとう虫のチョコ細工もチャレンジしてね。
おしゃれなラッピングも参考にしてみてね。
簡単だけど、作り方はそこそこ守ってね。ホワイトチョコは分離しやすいから。
大量生産の前に一度試してみてください。
四つ葉のクローバーの花言葉は「幸福」が通説。
一方で「私のものになって」という重い説も。。。(笑)
まあ深く考えなくて良いと思います。
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/
[材料]
■四つ葉のクローバー抹茶生チョコ
・タルトカップハート型:5個
・ホワイトチョコレート:40g
・生クリーム35%:30g (15g + 15g)
・抹茶パウダー:2g
■5人分材料費(概算金額)
タルトカップ(2個):1000円(100円x10個)
チョコ(70g):300円(100円x3個)
抹茶パウダー(1袋約 8g):200円(100円x2個)
生クリーム(200ml):298円
箱:500円(100円x5個)
チョコペン:300円(100円x3色)
約2600円 @520円
[作り方]
■抹茶生チョコ
1. 生クリームを15g x 2 測る
2. 抹茶を15gの生クリームで練る
3. 溶かしたらさらに15g追加して混ぜる
4. ホワイトチョコを電子レンジ500W 20秒x3、500W 10秒x1くらいで溶かす(見ながら確認してください)
5. 抹茶生クリームを電子レンジで沸かす
6. 4と5を合わせる
7. 中心を混ぜて乳化させる
8. タルトカップに流し込む
9. 生チョコが固まったら、チョコペンで作ったてんとう虫等をガナッシュの余りでつける
■明治 meiji ホワイトチョコレート 40g x 10個入り
https://amzn.to/2N6flwV
■[冷蔵] 特選北海道純生クリーム35 200ml
https://amzn.to/2DlIe5g
■オーブンレンジ
Panasonic NE-BS801(廃盤)
■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
http://amzn.to/2gqjBvJ
※上記リンクはアソシエイトリンクを使用しています。
#バレンタインチョコ
#チョコレートカカオ
#チョコレート
#chocolateCacao
#chocolate
Up next
Advertisement
0 Comments