※日本語が読めて英語字幕が出てしまう方は字幕をオフにしてください。

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
手作りバレンタインチョコに簡単生チョコレートパイはいかがでしょう？
最後の失敗シーンが、はじめに作ったもので作り直しました(´□｀;)
程々が一番ですね。

動画中のタイトルがちょっと変わっちゃいましたけどごめんなさい。


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[材料]
・冷凍パイシート：1枚（205 x 205mm）
・グラニュー糖：適量
・チョコレート：100g
・生クリーム：50ml

[作り方]
1. 冷凍パイシートを解凍する。
2. パイシートにグラニュー糖をつける。
3. 適度な大きさに切る。
4. 200℃のオーブンで15分焼く。
5. 焼けたパイの粗熱をとったら半分に切る。
6. チョコを刻み、生クリームを温める。
7. 生クリームが温まったらチョコに入れて、良く混ぜ乳化させる。
8. 少し冷ましたら、パイの間に挟む。
9. 冷蔵庫などで冷やして生チョコレートが固まったら完成。


[主な食材と道具]

■冷凍パイシート
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■ヴァローナ　カラク　クーヴェルチュールチョコレート
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■放射温度計 レーザーポイント機能付き
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■カセットコンロ
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■キッチンバサミ
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■オーブンレンジ
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■Camera :
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■Lenz :
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