19 Views· 19 July 2024
【調味料紹介】イタリアンシェフが勧める最高の基本調味料
今日はファビオが愛用している調味料紹介です!いつも登場しているスタメン調味料達ですが少し掘り下げて紹介しています。一緒にもっと料理を楽しみましょう👨🍳
0:00オープニング
0:05粟国の塩
1:41マリッチャ黒胡椒
2:44バルサミコ
4:30ロレンツォN.5オリーブオイル
6:33ぢんとら一味唐辛子
7:29フェラッリーニ パルミジャーノレッジャーノ
8:30鮎の魚醤
10:00ンドゥイヤペースト
11:01ハリッサペースト
12:14最後に
◆ファビオ愛用調味料◆
粟国の塩
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マリッチャ黒胡椒
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バルサミコ [15年熟成タイプ / 無添加 /イタリアモデナ産]
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ロレンツォN.5オリーブオイル
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ぢんとら一味唐辛子
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フェラッリーニ パルミジャーノレッジャーノ
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鮎の魚醤
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ンドゥイヤペースト サンヴィンチェンツォ
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ハリッサペースト
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