3 Views· 16 December 2022
【鳥ムネ肉】焼き鳥のような食感と、から揚げのような香りをシャクシャク爽やかに、天つゆおろしで、やってやる。
簡単で安い旨い、是非一度食べてみてほしい。数人分を一発で作れます。
■材料
鶏むね肉 1枚
レンコン ≒100g
大葉 1束(10枚位)
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
しょうが
にんにく 小さじ1
豆板醤 小さじ1 (辛いの苦手は味噌で代用)
片栗粉 大さじ2
※ゴロゴロ野菜の方で繋ぎ心配の方は、生卵1個一緒に混ぜる。
■天つゆ
和風だし 小さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
みりん 小さじ1
水 大さじ3
※ひっくり返すのが、怖い人は小さくしてください。
※野菜の細かさで繋がりが変わるので、大き目ゴロゴロの方は、生卵を1個一緒に混ぜ合わせて見て下さい。
※野菜は根菜類なら合うと思います。 たまねぎは、まずいわけじゃなく、全く別物の味になるので避けてほしい。
自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 20:15~公開予定。
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#限界食堂#プーさん#鶏むね肉
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