【あひる菓子店】
大阪市平野区にある古民家カフェ「あひる菓子店」さん。
店内のカフェスペースではオリジナルブレンドのコーヒーをケーキにペアリングして楽しめます🍰☕️
専門学校の同級生であるお二人が営む古民家カフェ、若き女性パティシエの姿に密着です👀

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https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9

詳細な情報は字幕機能をONにしてください。

〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり https://www.youtube.com/channe....l/UCAVWa1Bbft6hGUrfK

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名　あひる菓子店
住所　大阪府大阪市平野区平野本町４-１１-３３
地図　https://maps.app.goo.gl/Prf5dakeHtNx21kW8
Instagram：https://www.instagram.com/ahiru.kashiten/
Twitter：https://x.com/ahirukashiten
HP：https://ahirucoffee.com/

【チャプター】
0:00 ダイジェスト
0:33 本編
1:01 店主さん到着
1:57 洋梨ショートケーキ作り
8:54 かぼちゃのタルト作り
15:28 開店
17:00 コーヒー作り
19:13 お客様インタビュー
23:08 店主さんインタビュー１
34:49 「プリン」作り
37:57 「フィナンシェ」作り
45:30 店主さんインタビュー２
46:45 お買い物タイム
48:43 実食タイム
54:00 店主さんインタビュー３


【関連動画】
【神戸】後編　人生を込めて、パンを焼く９１歳現役パン職人。健康の秘訣がつまった休日に密着 第67話｜神戸市「上沢マル井パン」
https://youtu.be/phJfOQ5V5H4

【姫路】「ベーグルで日常に幸せを」想いを込めて焼き上げる女性パン職人の１日に密着🥯 第66話｜姫路市「Komel」
https://youtu.be/dQWq1ckFa8o

【大阪】姉妹パン職人が受け継ぐ父の味。パン作りと子育てに奮闘する女性店主２人のものがたり🥐 第65話｜大阪市「ブーランジェリーShow」
https://youtu.be/svOfbdkUfUg


【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンもの撮影：茶屋建斗、松田紗和乃、北本千穂
パンもの編集：榮阪初音、西遥香、茶屋建斗

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