アイシングをのせても美味しく仕上がるクッキー生地のレシピと、型がなくても作りたい形をきれいにくり抜ける方法について、まとめました！

＊目次＊
0:39　クッキー生地のレシピ
5:07　型を使わず作りたい形をくり抜くやり方
7:37　クッキー生地の形成
14:17　クッキーの保管方法

15:37　Q&Aコーナー
　　　①アイシングクッキーの梱包の仕方を教えてください！
　　　②線がぐねぐね曲がって出てきてしまう解決方法は？
　　　③筆を使ってキャラの細かい部分を描く時、気をつける点は？
　　　④線の引き終わりにピンとツノが立ってしまう・・・
　　　⑤お教室はしてますか？技術をここまで公開して大丈夫？

動画内でご紹介したカービングナイフはこちらです↓
シーディングナイフ　フルーツカービング
https://r10.to/hMqUGk

【はじめてのアイシングクッキー講座】シリーズ
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLWcv3k-bZCh


★追記(2021.12.13)
クッキー生地を小分けにして冷凍する際、あらかじめ平たくのばした状態で冷凍しておくと、形成がしやすいです。
特に複雑な形をくり抜く時は、解凍せずに凍ったままナイフでカットし、そのまま焼くと、くっきりした形のクッキーが焼けます。


▪︎ごあいさつ▪︎

こんにちは！まんなたぬきと申します*ˊᵕˋ)੭
アイシングクッキーを中心に、かわいくてワクワクするお菓子づくりの動画をまとめています。
お菓子づくりを楽しむきっかけになれたり、何かのインスピレーションに役立たせていただけたら幸いです。
アイシングクッキーについては、初心者さん向けの動画や、きれいに仕上げるコツ、基本的な作り方についても詳しく説明しています。

ご意見やご質問・ご要望等ありましたら、お気軽にコメントお待ちしております☺︎

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今後とも、撮影・編集技術の向上と、定期的な更新がんばります♪
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