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0 Views· 19 August 2022

兩種材料做出【金門貢糖】‼️不黏牙超酥脆的花生酥,必學經典伴手禮!Gong Tang /Peanut Candy | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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🌸食譜:
去金門必敗的伴手禮「貢糖」,其實泛指所有的花生糖,它之所以稱作貢糖有兩種說法:一是從功能的角度。早期花生糖主要作為朝貢君王之用,後來演變為祭祀貢品用途,例如供奉祖先或神明,所以稱作貢糖。二是以從製作的角度。手工花生糖在製作過程中,需用槌子將花生敲碎成花生粉,故取其敲打(閩南語:摃)的諧音而稱作貢糖。
自製不黏牙超酥脆花生酥貢糖,可以控制偏好甜度,所以不會吃膩、美味沒負擔。過年過節伴手禮糖果再也不用擔心機器製的品質,自製花生糖更健康,又在多了分溫暖的手作心意。
快來試試兩種食材、一次成功的濃濃堅果香、超級好吃的花生酥貢糖吧!

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/L7ejne

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
去皮花生300克
白糖200克

Peanuts without skin (300g)
white sugar (200g)

☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #貢糖 #花生糖

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