Este postre es muy fácil de hacer y está super delicioso con ese sabor a limón con leche condensada, algo irresistible, sin hornear ni cocinar nada y con solo 5 ingredientes.
INGREDIENTES:
1 .- Galletas necesarias tipo champagne de vainilla 50 galletas + o -
( más o menos 50 galletas)
2 .- 1 Lata de Leche condensada = 397gr lata de tamaño comercial
3 .- 1 lata de crema de Leche = (mide con la misma lata de la leche condensada)
4 .- 125ml de jugo de limón = ½ taza = 12 cucharadas
5 .- 1 y ½ tazas de Leche para remojar la galletas
OPCIONAL: para decorar canela molida, o ralladura de Limón,
o galletas ralladas, o chocolate rallado, o caramelo.
1 molde preferiblemente cuadrado y de vidrio refractário
de 21 o 22cm de cada lado pueden usar un molde
rectangular o de otro material.
PREPARACIÓN:
En el vaso de la licuadora coloca la leche condensada, la crema de leche y batir hasta hacer una crema que quede suave y homogenea, ahora agregue el jugo de limón poco a poco y vuelva a batir, quedará una crema espesa, separe en 3 porciones iguales y reserve.
Remoje levemente las galletas y vaya colocando en el fondo del molde hasta cubrirlo, ahora agregue una porción de la crema y riege para cubrir las galletas.
Vuelva a remojar galletas y a colocar hasta cubrir y cubra las galletas con la segunda porción de crema.
Vuelva a remojar galletas y a cubrir con la trecera y ultima porción de crema, lleve a la nevera durante al menos 2 horas,
Rretire de la nevera, decore por encima con ralladura de Limón, o galletas ralladas, o chocolate rallado, o riegue con caramelo, haga como prefiera.
y está listo este postre delicioso de limón tambien conocido como Carlota de limón.
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