秋の夜はおでんと串焼きでキャンプ酒

Cooking & Foodie

陽が落ちるとググっと冷え込んでくる秋の季節
そんな時は焚き火の前で温か～い「おでん」と「熱燗」そして火で炙った
「鶏の串焼き」を頂けば体も温まりますね。
２人用のおでん専用鍋が見つかったので今回は炭火でコトコト煮込みます
好物のゆで卵と出汁大根は手を加えて飴色に仕上げます。
鍋の蓋を開けると鰹出汁の良い香りが辺り一面を覆いつくします
熱燗も炭を使って簡易的な燗銅壺（かんどうこ）で温めます。
出汁の効いたおでんに熱燗！最高のキャンプ酒になりました。

ALPHA TEC
キャンプ道具を使えば、家でも外でも美味しい料理が、楽しめます。
#キャンプ飯 #キャンプ料理 #酒

0:00 スタート
1:24 焚き火作り
5:19 熱燗の準備
6:04 手羽先のパリパリ焼き
7:43 おでん作り