Lasaña - Pasticho, fácil, rápido y tan delicioso que es irresistible de no hacerlo y despues deleitarte, esta receta es muy fácil y la comparto contigo para que la hagas.
Ingredientes:
Para la salsa bechamel:
500ml de leche
50gr de mantequilla
40gr de maizina
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/4 de cucharadita de pimienta
Se disuelve la maizina en la leche fría se junta la sal, la pimienta y nuez moscada se lleva al fuego y se agrega la mantequilla se remueve hasta que espese.
Para la salsa Boloñesa:
500gr de carne molida
1 kilo de tomates maduros
1 cebolla cortada finito
6 dientes de ajo machacados
2 hojas de laurel
1 chorrito de pulpa o pasta de tomate
2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimentón dulce o paprika
En una cazuela se pone el aceite a calentar se agrega la cebolla y el ajo para sofreir, se agrega la carne y se deja cocer, se agregan los tomates pelados y cortados finamente, se agrega el chorrito de pasta de tomate, las hojas de laurel, el pimentón dulce y la sal se remueve bien y se deja cocer a fuego medio durante 20 minutos más o menos.
Para la Lasaña:
500gr de pasta para lasaña lista para ir al horno
200gr de queso mozarella rebanado
50gr de queso parmesano rallado
Montaje de la Lasaña:
Prender el horno a 250ºc
en un molde rectangular de 30 x 22ctm cubrimos el fondo con salsa bechamel, cubrimos la salsa con pasta y sobre la pasta colocamos salsa boloñesa luego seso mozarella y parmesano y por ultimo un toque de bechamel, repetimos nuevamente hasta que se acabe la salsa boloñesa, terminamos con una capa de pasta la cubrimos con bechamel y le agregamos queso parmesano, tapamos com papel vegetal y llevamos al horno durante 30 minutos luego retiramos el papel de aluminio y dejamos cocer 10 minutos más para dorar a 250ºc, está listo.
Buen provecho.
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Soundtrack: Snack Time
Interpreter: The Green Orbs
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"No es sólo música gratis, es la buena música"