بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
وصفة السينابون بالميلي 👌👌
مكونات العجينة
٣ كوب الا ربع دقيق = ٣٦٠ جرام دقيق
٤/١ كوب سكر = ٥٠ جرام سكر
٤/١ كوب زيت او زبدة = ٥٠ جرام زيت
٤/٣ كوب حليب = ١٨٠ جرام حليب
١ بيضة
١ ملعقة كبيرة خميرة = ٧ جرام
ربع ملعقة صغيرة ملح

مكونات الحشوة
٤/١ كوب زبدة لينة
٤/٣ كوب سكر باودر
١ ونصف ملعقة كبيرة قرفة
٢/١ ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري)
٢/١ ملعقة كبيرة نشا
٣ ملعقة كبيرة زيت

للصوص الابيض
٢/١ كوب جبنة كريمي او كيري او مثلثات
٣/١ كوب سكر باودر
فانيلا
ملعقة كبيرة حليب اذا احتاجت

الملاحظات
نعجن العجينة جيدا وقوامها يكون مطاطي ويلتصق باليد لا داعي لاضافة الدقيق
ممكن استبدال البيضة داخل العجينة ب٢ ملعقة كبيرة حليب
نغطيها ونتركها تختمر ساعة
نترك السينابون يختمر مرة اخرى بعد التشكيل
الخبز في فرن مسخن مسبقا على ١٩٠ مدة ١٥ دقيقة
الى ١٧ دقيقة على الاكثر
#سفيرة_الطبخ

Dough ingredients
3 cups only quarter flour = 360 grams flour
1/4 cup sugar = 50 grams of sugar
1/4 cup oil or butter = 50 grams of oil
3/4 cup milk = 180 grams of milk
1 egg
1 tablespoon yeast = 7 grams
1/4 teaspoon of salt

Filling
1/4 cup soft butter
1/3 cup powdered sugar
1 1/2 tbsp cinnamon
1/2 tablespoon cocoa (optional)
1/2 tbsp corn starch
3 tbsp oil

For white cream
1/2 cup cream cheese or kerry
1/3 cuo sugar powder
Vanilla
Tablespoon milk if needed

Notes
Knead the dough well and its sticks by hand dont add flour
You can replace the egg inside the dough with 2 tablespoons of milk
We leave the Cinnabon brewing again after the formation
Bake in a preheated oven for 190 minutes for 15 minutes
Up to 17 minutes max