Pastane usulü açma tarifi arayanlar için, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli harika bir tarifle geldik!😍
Kolayca şekil alan mayalı hamuru ile beğenilerinizi kazanacak, sabah kahvaltılarınızın, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak pratik açma tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz.
Dilerseniz farklı şekillerde de yapabileceğiniz evde sade açma tarifimizi sizler de izlemeyi ve evlerinizde denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!❤️

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
https://www.youtube.com/user/N....efisYemekTarifleri?s

Açma Tarifi;
https://www.nefisyemektarifler....i.com/video/acma-tar

Malzemeler
1 su bardağı süt (200 ml)
1 su bardağı su (200 ml)
Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
4,5 su bardağı un
Tereyağı

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
Mavi haşhaş

Hazırlanışı
Öncelikle yoğurma kabına 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, yarım su bardağı sıvı yağ,
1 paket instant maya, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu alalım.
Tüm malzemeyi tel çırpıcı ile karıştırdıktan sonra 4,5 su bardağı unun bir kısmını ekleyelim.
Ardından elimizle hamuru yoğurmaya başlayalım. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor.
Kalan unu da yavaş yavaş eklemenizi tavsiye ederim. Böylelikle istediğimiz kıvamı çok daha kolay yakalayabilirsiniz.
Hamur toparlandıktan sonra üzerini streç filmle kapatalım ve temiz bir örtü örterek 1 saat boyunca mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun üzerindeki streç filmi çıkaralım ve un serptiğimiz tezgaha alarak şöyle bir tekrardan toparlayalım.
Ardından hamurumuzdan parçalar keserek bezeler oluşturalım.
Tartınız varsa yaklaşık 85-90 gram hamur kesebilirsiniz ya da benim yaptığım gibi göz kararı 10 eşit parça olacak şekilde bölebilirsiniz. Tüm hamuru bezeler halinde toparlayalım.
Ardından uygun bir tepsinin tabanına bir miktar sıvı yağ döküp her yerini güzelce yağladıktan sonra hazırladığımız bezeleri tepsiye yerleştirelim.
Üzerlerine de biraz sıvı yağ sürdükten sonra hamurları yaklaşık 15-20 dakika bekletelim.
Ardından hamurları ters çevirip üzerlerine tereyağı yerleştirelim. Bu sayede açmalarımız pişerken hamurlar birbirine yapışmayacak ve kat kat bir görünüm elde edeceğiz.
Tezgaha biraz sıvı yağ döküp yaydıktan sonra hamurları tezgaha alalım. Elimizle bastırarak açmaya başlayalım.
Üzerinde kalan yağı da elimizde hamura yedirdikten sonra hamurun kenarlarını içe doğru kıvıralım ve bu şekilde saralım.
Hazırladığımız ruloyu kendi etrafında bir çevirelim.
Ardından uçlarından birleştirerek hamura daire şeklini verelim.
Daha sonra hazırladığımız açmaları pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde yerleştirelim.
Üzerlerine bolca çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
Ardından isteğe bağlı olarak susam, çörek otu veya mavi haşhaştan istediğimiz kadar serpelim.
Açmalarımız fırına girmeye hazır. Yaklaşık 20 dakika kadar hamurları bu şekilde mayalanmaya bıraktıktan sonra 190 derece fırında alt üst fansız ayarda yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakalım.
Altı üstü güzelce kızardıktan sonra nefis ev yapımı açmalarımız servise hazır. Afiyet olsun!
#açmatarifi #nefisyemektarifleri

Çok Beğenilen Diğer Açma Tarifi İçin;
https://www.nefisyemektarifler....i.com/dev-gibi-kabar

Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Hamurişi Tarifleri İçin;
https://www.nefisyemektarifler....i.com/kategori/tarif

Yumuşacık Zeytinli Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=0tAIBOSpWck

Örgü Poğaça Tarifi İçin;
https://www.youtube.com/watch?v=eyjNXfihJ6s

Pastane Poğaçası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=ucrW2n5Zpf8

Lokmalık Pastane Poğaçası Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=2cZonbApkOQ

Sodalı Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=fUV95t1tAEY

Yumuşacık Poğaça Tarifi;
https://www.youtube.com/watch?v=92RROwvR1EY

Uygulamamızı İndirin;

Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/ap....p/nefis-yemek-tarifl


Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri