I'll show you how to make chocolate sheet.
Fold this bread sheet into bread dough and make chocolate flavored layers.

以前作ったチョコシートに
パン生地の質問がよくあるので、改めて動画にしました。
レンジで作るチョコシートをクロワッサンのようにパン生地で包み
伸ばしを繰り返して作ります。
層が出来るとなんだか特別なチョコパンになるような気がして、ちょっとお得感があります＾＾


作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓


★　　★　　★

レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら
いいなと考えています＾＾
心から感謝致します。
また楽しい報告が出来たらいいなぁと思っています。

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【Ingredients】
●Chocolate sheet
40g Bitter chocolate 
*Chop the chocolate
20g Granulated sugar  
12g Cake flour
7g Cocoa powder  
3g Black cocoa powder
(or Cocoa powder)
60g Milk  
25g Whole egg  

●Bread dough
★150g Bread flour
★20g Sugar
★2g Salt 　
★2g Dry yeast

45g Milk
60g Water

20g Unsalted butter(room temperature)

【材料】
●チョコレートシート
ビターチョコレート 40g
*チョコは溶けやすいように刻んでおく
グラニュー糖　20g
薄力粉  12g
ココアパウダー  7g
ブラックココアパウダー  3g
(無ければココアパウダーで)
牛乳　60g
全卵  25g

●パン生地
20cm角に伸ばすとちょうど包みやすい大きさになります。
★強力粉 150g
★砂糖 20g　
★塩 2g　
★ドライイースト 2g

牛乳 45g
水 60g

無塩バター(室温)20g