たまには、がっつり好きなオートミールクッキーにしちゃうか♡
きょうは、お菓子なオートミールクッキーを焼いてみました。
つなぎは、溶かしバターと卵とたっぷりのきな粉。
大好きなナッツやチョコも加えてご機嫌なクッキーになりました。

レシピは下にあります↓

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【Ingredients】8 cookies
40g Unsalted butter
35g Cane sugar(or granulated sugar)
1 Egg (55g)
50g Kinako (roasted soybean flour)　
100g Oatmeal
5g White sesame
35g Walnut
20g Chocolate chips

【Directions】
Preparation:
Preheat the oven to 170°C.

①Melt butter in a microwave.
②Add sugar, beaten egg and soybean flour in this order and mix.
③Add oatmeal, chocolate chips, walnuts and white sesame seeds.
④Divide this dough into 8.
⑤Shape the dough into a round with your hands.
(Use your hands to flatten each lightly.)
⑥Bake at 338 °F/170℃ for 20min.
It's all done!

***れしぴ置き場***

【材料】8枚
無塩バター 40g
きび砂糖 35g　
*お好みのお砂糖でok
卵 L 1個　(55g)
きな粉 50g
オートミール 100g
白ごま 5g
くるみ 35g
チョコチップ20g

【作り方】
準備:
レンジでバターを溶かしたあとに、オーブンは170℃に温めておく。
卵は室温に戻してよく溶いておく。

①電子レンジ600w30秒でバターを溶かす。
②砂糖、溶き卵、きな粉の順番で加えてその都度よく混ぜる。
③オートミール、くるみ、チョコチップ、白ごまを加えて混ぜ合わせる。
④生地を8等分にする。
おおきめですので、10等分くらいでもいいかも知れません＾＾
⑤丸めてから手のひらでつぶして平らにする。
*薄くする方が香ばしく焼けます。
⑥170℃に温めたオーブンで20分焼いて出来上がり♪

◎美味しく焼くヒント
レシピは変えない。薄く成形する。
オーブンは前もってしっかりと温めておく。
オーブンに何も入れずに10分ほど運転するとよいです。
特に気温が低い時期には、オーブンの開閉で、庫内温度が10-20℃も下がります。
焼けたかどうか気になってオーブンの扉を何度も開け閉めすると
庫内温度結構下がります。
またオーブンの機種によりパワーのないものもあります。
予熱はしっかりと取ってから天板を素早く入れて焼くようにしましょう。

●直射日光を避けた室内で、湿気ないようタッパーなどに保存して
1週間を目安に食べきりましょう♪