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1 Views· 21 February 2023

속재료 2가지로 만든 매콤두부 꼬마김밥 :: 재료는 간단해도 맛은 최고 :: 두부요리 :: Tofu Recipe :: Spicy Tofu Gimbap :: Vegan Gimbap

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bernadinealtma
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*** 예상되는 질문들 하단에 TIP 으로 적어두었으니 참고하세요.


❌ 인스타, 유튜브 등에서 제 레시피를 카피하는 분들이 너무 많네요.
자제해주시기 바랍니다.


꼬마김밥은 적은 재료로 간단하게 만들어 먹을 수 있어서 참 좋은데요,
메인재료 하나만 잘 만들어도 정말 맛있는 김밥을 만들 수 있어요.
오늘은 두부만으로 꼬마김밥을 만들어봤는데요,
깻잎은 두부의 양념을 깔끔하게 감싸주는 보조역할을 위해 넣었을뿐
두부만 넣고 말아도 정말 맛있어요.
깻잎 대신 계란 지단으로 감싸도 맛있으니, 다양하게 응용해보세요.


*** 계량은 저울(g), 밥스푼(Tbsp), 티스푼(tsp) 계량입니다 (계량스푼 아님)

[2~3인분/17개]
✤ 재료
- 두부 300g(1모)
- 김 5장
- 깻잎(생략가능)
- 쌀밥 400g(2공기)
+소금 4꼬집
+참기름 16g(1스푼)
+볶은깨 4g(1스푼)

✤ 두부양념
- 다진마늘 9g(0.5스푼)
- 고추가루 10g(1스푼)
- 간장 16g(2스푼)
- 꿀 8g(0.5스푼) 또는 물엿1, 설탕 0.5 가능
- 물 32g(4스푼)
- 참기름 4g(0.5스푼)
- 볶은깨 4g(1스푼)

✤ TIP
- 깻잎 생략하고 두부만 넣어도 맛있어요.
- 더 매콤하게 드시려면 청양고추 썰어서 넣으세요.
- 두부에 양념이 충분하기 때문에 밥은 삼삼하게 양념하세요.



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🍑 I N S T A G R A M
http://www.instagram.com/__delicious_day
🚫 레시피와 영상의 무단 도용을 금지합니다.
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