끝까지 바삭한 새우칩

[새우칩]
[shrimp Chips]

[재료]
새우 8~10마리 (손질 후 150g)
타피오카 전분 100g (없으면 옥수수 전분)
물 50ml
뜨거운 물 100ml
설탕 1큰술 (10g)
소금 2작은술 (2g)
베이킹파우더 2작은술 (2g)
새우 기름 2큰술 (20g)

[TIPS]
1. 전분은 옥수수 전분으로 대체 가능하지만 타피오카 전분으로 만들어야 바삭한 식감이 훨씬 좋아요
타피오카 전분은 대형마트에서 쉽게 구매 가능합니다

2. 굴소스 1/3 큰술 (4g)을 넣으면 감칠맛이 더 살아납니다

3. 남은 반죽은 냉장고에 두고 다음날 구워도 됩니다


#새우칩

#새우요리

#간식만들기

Trans:
Shrimp Chips without frying
Chips de crevettes sans friture
Garnelenchips ohne braten
Chips de camarón sin freír
Batatas fritas de camarão sem fritar
Chips di gamberi senza friggere
揚げないエビチップス
不用油炸的虾片
Tôm Chíp không chiên
Keripik Udang tanpa digoreng
Kızartmadan Karides Cipsleri
तलने के बिना झींगा चिप्स
چیپس میگو بدون سرخ شدن
กุ้งทอดแบบไม่ต้องทอด
شيبس الجمبري بدون قلي