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Zutaten für 3-4 Portionen:
- Ca. 250g Nudeln kochen, abgießen und Nudelwasser aufheben
- 2 Knoblauchzehen grob hacken
- Erhitze 1-2 Esslöffel Öl in einer Pfanne und brate den Knoblauch kurz an
- Ca. 250ml von dem Nudelwasser (oder Gemüsebrühe) und 200ml Sahne in die Pfanne geben
- 5 Minuten köcheln lassen
- 150g-200g Feta Käse
- In kleine Stücke schneiden und zur Soße geben
- 10 Minuten köcheln lassen
- 150g Spinat zur Soße hinzufügen
- 5 Minuten bei leichter Hitze köcheln lassen
- Etwas würzen mit Pfeffer und Salz ( Der Käse gibt auch schon Würze hinzu)
- Gib nun die Nudeln in die Pfanne und alles kurz köcheln lassen
- 150g kleine Tomaten halbieren und in die Pfanne geben
- Nochmals 5 Minuten köcheln lassen bei schwacher Hitze
Guten Appetit!



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