Olgas Küche ist das Schweinefleischrezept Nummer eins, toller Geschmack. Rezept für saftiges Fleisch, das auf der Zunge zergeht! Köstliches Abendessen mit den einfachsten Zutaten! Unglaublich leckeres Schweinefleischrezept. Das Rezept für saftiges, zart schmelzendes Fleisch ist bei der ganzen Familie so beliebt, dass wir Sie bitten, es täglich nachzukochen. Ich liebe es, dieses köstliche Familienessen zu kochen. Kochen Sie mit Freude! Kochen Sie mit Liebe!

Kochrezept und Zutaten:

1,5 kg Schweinefleisch.
Das Fleisch mit 600 ml Joghurt füllen.
Lassen Sie für ein paar Stunden.
Gießen Sie 2,5 Liter Wasser in den Topf.
2 EL Salz.
Ein Zweig Rosmarin.
Ingwer.
3-4 Lorbeerblätter.
Pfefferkörner
Nelke.
1 EL Koriandersamen.
1/2 EL Chilischote.
Wenn das Wasser kocht, mit einem Deckel abdecken und ausschalten.
Zum Abkühlen auf Raumtemperatur entfernen.
1/2 TL schwarzer Pfeffer.
1 TL Koriander.
1 TL Chilischote.
1 TL süßer Paprika.
5-6 Knoblauchzehen auf einer feinen Reibe reiben.
Ingwer.
1 TL Thymian zugeben.
1 TL trockener Knoblauch.
3 EL Olivenöl.
Gut mischen.
Wir nehmen unser Fleisch aus Joghurt und legen es in eine duftende Salzlake.
Lassen Sie das Fleisch über Nacht in der Salzlake.
Wir nehmen das Fleisch aus der Salzlake und spülen den Rest des Joghurts ab.
Trockne das Fleisch mit Küchenpapier ab.
Nun reiben wir das Fleisch mit unserer dritten Fertigmarinade ein
Wow, alles läuft super. Was für ein Geschmack.
Das Fleisch riecht schon sehr appetitlich.
Es bleibt nur im Ofen zu backen.
In Pergamentpapier und Folie einwickeln.
Gießen Sie ein Glas Wasser (200 ml) in ein Backblech.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 2 Stunden backen.
Wir kochen auch leckere Ofenkartoffeln für Fleisch.
Mit gekochtem heißem Wasser füllen.
10 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Trockener Knoblauch.
50 Gramm Butter.
35 Minuten bei 180 C im Ofen backen
Das Fleisch öffnen und weitere 30 Minuten bei 180 C backen.
Fertig ist ein duftendes und leckeres Abendessen.
Mit Dill bestreuen.
Wir nehmen das Fleisch aus dem Ofen.
Du solltest es unbedingt selbst ausprobieren.
Mir hat dieses Rezept sehr gut gefallen, wie sieht es bei dir aus? Schreib mir einen Kommentar!
Wir sehen uns in meinen anderen neuen Rezepten.
Guten Appetit!



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