【ブレッドデイズ】
思わず見惚れてしまう美しいパンが盛りだくさん😻
神戸の老舗ベーカリーで１７年間勤めあげた実力派シェフの技術が光る「クロワッサン」や、噛めばかむほど小麦の香りが広がる「Daysバゲット」はイチオシです🌟🫰🏻
地元の方から愛される大人気ベーカリーに密着しました!!

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https://forms.gle/1AuDagF8XrrEDA9e9

〜パンものがたり Bread Story 〜
すべてのパンにはものがたりがある。
パンに携わる人々の裏側に密着し、パンに対する想いや歴史、
背景のものがたりを全世界へ届けるプロジェクト。
パンものがたりは世界をつなぐ。©パンものがたり
https://www.youtube.com/channe....l/UCAVWa1Bbft6hGUrfK

私たちが取材したお店が下記のURLから確認できます。
https://goo.gl/maps/D35kXS1RsHzvJihW6

【店舗情報】
店名　ブレッドデイズ
住所　兵庫県神戸市灘区高徳町３丁目２−２１
地図 https://maps.app.goo.gl/dgmVYEBCkWE8kBoj8

【チャプター】
0:00 本編
7:05 大人気商品“クロワッサン”の仕込み
15:09 カレーパン
15:58 次々にパンを焼き上げる
22:09 食パンの焼き入れ
23:09 「パン屋の柊（しゅー）」
26:35 クロワッサン２
28:05 フランスパンの生地作り
28:24 奥様の出勤
30:12 開店
31:16 お客様インタビュー①
35:51 ハード系パンを焼き上げる
40:47 バゲットを焼き上げる
46:05 お客様インタビュー②
47:11 奥様インタビュー
48:01 お客様インタビュー③
50:00 店主様インタビュー
51:24 お買い物タイム


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【著作】
株式会社FOOD MEDIA JAPAN
パンものカメラマン：松田紗和乃、茶屋建斗
パンもの編集：榮阪初音、飯伏詩桜、森義輝

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