طريقة عمل القشطة البيتيه من هون

https://m.youtube.com/watch?v=ClaXn6NM9to

💕💕تابعوني ع الانستقرامhttps://www.instagram.com/alam_elcake_/



💓💓تابعوني على صفحتي عالفيس بوكhttps://www.facebook.com/%D8%B....9%D8%A7%D9%84%D9%85-



💕💕قناتي التانيه https://www.youtube.com/channe....l/UCDMceUSETK5dp2Y2d

المقادير:
القطر(الشربات)
2كاسة سكر
2كاسة ماء
عصير ليمون ملعقة كبيره

العجينه:
3كاسات ماء
ملعقة صغيرة خميره
3ملاعق كبيره سكر
كاستين طحين
نصف كاسة سميد ناعم
ربع ملعقة صغيره وبايكربونات الصودا
نصف ملعقة صغيرة ملح.

قشطة (قشدة )منزليه محضره مسبقا


الطريقه:
نخلط مقادير القطر (الشربات) بطنجره ونغليهم على النار 10دقائق. ونتركهم يبردوا تماما.


نخلط مقادير العجينه بالخلاط جيدا. ونسكبهم بوعاء تاني ونتركهم 30دقيقه على جنب.
بعد30دقيقة نحرك خليط العجينه بالوسك جيدا وباستخدام مغرفة نسكب من الخليط بمقلاه واسعه محماه جيدا على نار اقل من المتوسط.
بس يبدا الفقاعات تظهر وتنشف نشيلها ونضعها على قطعة قماش للمطبخ نضيفه ونغطيهم حتى ما ينشفوا.

نحشي القطايف بالقشطة(القشدة) ونغلقها جيدا.
نقلي القطايف المحشيه بزيت غزير محمى على نار متوسطة حتى يصير لونهم ذهبي غامق.

نضعهم بالقطر البارد مباشره ثم نضعهم بوعاء آخر للتقديم.
وبالعافيه