watermark logo

0 Views· 06 November 2022

【 居家小菜黃金泡菜 】送禮自用兩相宜 |

Advertisement


erniejenyns786
Subscribers

黃金泡菜難度不算高
賣相討喜人人愛
送禮自用兩相宜
是隨時都能拿上檯面的小菜

把握幾個要點
大白菜殺菁跑水脫水
醬汁乳化
吃起來才會脆口
不會覺得水水的

片中比例酸甜度可以自行增減
注意醋比例越高會影響成品濃稠度

今天用的是山東大白菜
但其實大白菜品種不拘
甚至高麗菜 白蘿蔔等能醃漬的小菜
都能比照處理


做好請盡可能在一個月內使用完畢

#克里斯深夜食堂


臉書粉專
https://www.facebook.com/YourC....hefInTheHouse/?ref=b

Instagram
https://www.instagram.com/chris_table1613/
-------------------------------------------------------------

拍攝器材清單

panasonic Lumix G9 GX85
panasonic Lumix G 25mm F1.7 G 14mm F2.5
Ronin SC
Yongno YN600ll
Yongno YN360ll
Tascam DR-10L
Superlux E431U

PNG由 設計 https://zh.pngtree.com

Show more


Up next

Advertisement


0 Comments