Un postre facilito de hacer para cuando tienes bananas que ya no te vas a comer entonces las conviertes en un delicioso pudin que todo el mundo se chupará los dedos al probarlo, no te pierdas esta receta fantástica.
INGREDIENTES:
400gr de yogurt griego = 16 cucharadas
4 huevos
200gr de banana = 2 bananas más o menos.
1 cucharadita de esencia de vainilla u otra esencia de tu gusto
OPCIONAL: 2 cucharadas de azúcar = 36gr
1 molde de 18cm de diámetro engrasado
con mantequilla, margarina, aceite de coco o vegetal de tu gusto.
PREPARACIÓN:
Calienta el horno a 200ºc con calor solo abajo y pon a calentar un poco de agua pues lo haremos a baño maria en el horno.
En el vaso de la licuadora coloca todos los ingredientes y licua más o menos 2 minutos o hasta que tengas una crema bien homogénea.
Coloca la mezcla en el molde, coloca el molde dentro de otro molde más grande y agrega agua caliente en ese molde para cocinar el pudin a baño maria, lleva al horno a 200ºc calor solo abajo durante 1 hora, luego retira del horno y deja enfriar para desmoldar.
*Puedes hacerlo en el airfryer a 180ºc durante 30 -35 minutos o también puedes hacerlo en el microondas a la máxima potencia durante 10 minutos con molde de silicón.
Una vez desmoldado y en su plato puedes bañarlo con caramelo líquido, o chocolate líquido, o miel , o cualquier almíbar o mermelada de tu prefencia o simplemente lo dejas así.
Está listo, a disfrutar es riquísimo.
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