只用糯米粉做出来的团子或汤圆比较Q弹，但放冷后会变硬。其实你可以先用热水把糯米粉烫一烫，然后再加适量的水把它揉成团。这样做出来团子或汤圆放凉后会保持q弹，不会变硬。

土豆的形状不一，所以这个造型显得相对简单。有兴趣的朋友可以试一试。

紫薯馅：
1）紫薯泥 – 100g
2）白糖 – 20g
3）食用油 – 1/2 tsp

土豆皮材料：
1）糯米粉 – 100g
2）开水 (boiling water) – 50g
3）水 – 30-40g
4）黄豆粉 – 2 tbsp
5）黑芝麻粉 – 1 1/2 tsp

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Purple Sweet Potato Filling：
1）Purple Sweet Potato – 100g
2）Sugar – 20g
3）Cooking Oil – 1/2 tsp

Dango Skin：
1）Glutinous Rice Flour – 100g
2）Boiling Water – 50g
3）Water – 30-40g
4）Roasted Soy Bean Flour – 2 tbsp
5）Black Sesame Powder – 1 1/2 tsp

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