スーパーの牛肩ロースの美味しい焼き方とお肉の部位選びについて解説しています🧑‍🍳
合わせて作った濃厚チーズソースと牛肉との相性も抜群です🥩

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【材料】
牛肩ロース　約250g
塩　適量　
黒胡椒　適量　

【チーズソース】
クリームチーズ　30g
生クリーム　80g
牛乳　40g
塩　適量　
ニンニクすりおろし　2g
黒胡椒　20振りくらい　

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【チャプター】
0:00 材料紹介
0:41 肉の下処理
1:14 お肉の選び方
2:34 チーズソースの作り方
4:57 肉の下処理の続き
5:23 ステーキを焼いていく
8:28 油と筋の処理
9:33 ステーキ仕上げ焼き
11:33 切り分け・盛り付け
12:03 完成・実食
12:23 組み合わせのポイント

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