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139 Views· 08 February 2024

決定版|スーパーで買ったお肉で【絶品ステーキ】目玉焼きを乗せて最高のイタリア料理に!


料理人の世界 JP
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薄切りステーキの美味しい焼き方🥩と焦がしバターを纏った半熟の目玉焼きのビスマルク風🍳
焦がしニンニクバターの風味が堪らないイタリア料理です🤤

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◆ステーキのビスマルク風◆
材料
サーロイン 150g
塩 適量
黒胡椒 適量
卵 1個
ほうれん草 2束

ニンニク 1かけ

EXオリーブオイル ⼤1
有塩バター 40g

作り方
①フライパンを軽く煙が出るまで熱しオリーブオイルを加え肉を焼き始める。
②再度塩してない面に塩をしさっと焼きバットに引き上げておく。
③潰したニンニクとバターを加えほうれん草に塩をしソテーする。
④ほうれん草をソテーし引き上げてバターを足し目玉焼きを作る。
⑤塩、胡椒しバターを足し焦がしバターにし肉にアロゼをし皿に盛り完成です。

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#肉の火入れ #ステーキ #イタリア料理

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