薄切りステーキの美味しい焼き方🥩と焦がしバターを纏った半熟の目玉焼きのビスマルク風🍳
焦がしニンニクバターの風味が堪らないイタリア料理です🤤

ーーーーーーーーーーーー
◆ステーキのビスマルク風◆
材料
サーロイン　150g
塩 適量
黒胡椒　適量
卵　1個
ほうれん草　2束

ニンニク 1かけ

EXオリーブオイル ⼤1
有塩バター　40g

作り方
①フライパンを軽く煙が出るまで熱しオリーブオイルを加え肉を焼き始める。
②再度塩してない面に塩をしさっと焼きバットに引き上げておく。
③潰したニンニクとバターを加えほうれん草に塩をしソテーする。
④ほうれん草をソテーし引き上げてバターを足し目玉焼きを作る。
⑤塩、胡椒しバターを足し焦がしバターにし肉にアロゼをし皿に盛り完成です。

ーーーーーーーーーーーー
◆今日のおすすめ食材◆　
マリッチャ 黒胡椒　https://amzn.to/3JaRRpP
クリスマス島の海の塩　https://amzn.to/3ElVG7C
ロレンツォNo1オリーブオイル　https://amzn.to/3HuPYTu
カルピス　特選バター　有塩 450g https://amzn.to/3RkVXOh
◆愛用機材◆　
山田 打出し 鉄 フライパン　https://amzn.to/3kwQmb2
貝印 KAI SELECT 100 ミニトング　https://amzn.to/3BdvmvB
ターナー　https://amzn.to/3Hvx3rF
ドレッジ　https://amzn.to/3d5FOMS
シリコンスプーン　https://amzn.to/3quOoaS

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
📚ファビオのレシピ本📚
【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝
→　https://amzn.to/3xcNDHa
「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」

【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛
→　https://amzn.to/3AYmQQ8
「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」

【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩
→　https://amzn.to/3B9P5eG
「火入れを極めるファビオの肉料理」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
◆Instagram　https://www.instagram.com/fabilog0016/
◆TikTok　https://www.tiktok.com/@fabico02
◆Twitter https://twitter.com/fabico0101

⬇︎⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら🤝✨
fabi030016@gmail.com

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#肉の火入れ #ステーキ #イタリア料理