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今日は記念回というわけでＫＦＣ風フライドチキンを作ってみました！
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旧チャンネル名　調理師タマノゆっくりお料理TV

🐔レシピ🍗

KFC風フライドチキン

〇薄力粉(強力粉) 1カップ
〇オールスパイス 大さじ1
〇顆粒コンソメ 大さじ1
〇塩 大さじ1
〇ブラックペッパー 多めに

卵1個
牛乳 100ml
ニンニクチューブ 2センチ

鶏胸肉 2枚〜3枚
※3枚だと粉が足りなくなるかも…

作り方
卵、牛乳、ニンニクをバットやボウルの中に入れてしっかり混ぜ合わせる。
〇印が着いた粉類は別な容器に混ぜ合わせておく。
鶏胸肉を開いて均一な厚さにしたら、繊維を切ってフォークで刺す。
3枚程度に切り分けて、卵液につける。
※20分程漬けると良

揚げ油を160度程度まで温めたら、卵液に漬けていた鶏肉を粉につけて、もう一度卵液を纏わせて粉をつけてから、油の中に入れてゆっくり揚げる。(2度付けする)

中に火が通ってるのを確認したら完成。