#샌드위치만들기 #달걀샌드위치 #sandwich

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안녕하세요?^^
그동안 여러편의 샌드위치 레시피를 올려드렸는데요.
모두 다 카페에서 판매하셔도 전혀 손색없는 레시피예요.^^
오늘은 그동안 샌드위치 레시피를 올려드리면
가장 많이 받는 질문들을 답해 드릴께요^^

1. 샌드위치 식빵은 어디꺼 쓰시나요?
- 전 현재 동네 개인 빵집에서 받고 있어요.
식빵 선택이 정말 중요한데요. 직접 여러 브랜드의 빵을 드셔보시고 선택하시는게
가장 좋을 것 같아요.
2. 빵은 굽지 않나요?
- 당일 구매한 식빵은 굽지 않고 사용하고 있어요.
단.. 냉동시켰던 빵은 발뮤다 토스트기로 (냉동상태의 빵) 200도 2분 구워서 사용해요.
3. 샌드위치는 미리 만들어 판매하나요?
- 전 항상 아침에 많이 만들고 점심 시간 이후에 재고 상태를 보고 한번 더 만들었어요.
만든 쇼케이스 냉장보관 (4℃) 판매했어요.
4. 판매하고 남은 샌드위치는 다음 날 판매 할 수 있나요?
- 아니요.
샌드위치는 야채가 많이 들어가서 당일 판매를 원칙으로 하시는게 좋아요.



::재료 (영상은 15개 만들지만..레시피는 2개 분량으로 소개)
식빵 6장
토마토 1개
로메인 6장 (기호에 따라 양상추를 사용하거나 더 많이 넣을 수 있어요)
사과 1개
체다치즈 2장
슬라이스햄 2장
달걀 6개
허니머스타드 4T
마요네즈 2T

::소스 (샌드위치 2개 분량)
마요네즈 4T
꿀 2T




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