초콜릿을 넣어 풍미가 좋은 초콜릿 칩 아이스크림을 만들었어요~
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초콜릿을 넣어 풍미가 좋은 초콜릿 칩 아이스크림을 만들었어요~
4가지 재료만 섞어 얼리면 되서 많이 복잡하지 않아 좋은 것 같아요~
초콜릿 칩은 취향에 따라 생략하셔도 좋답니다~
생크림을 부드럽게 휘핑해 완성된 아이스크림도 부드러우면서 쫀득한 느낌이 나는 것 같아요~
냉동실에서 6시간 정도 얼렸을 때 스쿱으로 잘 떠졌고 얼리는 시간이 길어지면 초콜릿을 넣었기 때문에 단단하게 굳더라구요~
너무 단단하면 실온에서 녹인 뒤 드시면 된답니다~
쌉싸름 하면서도 달콤해서 진한 초콜릿 맛을 충분히 느낄 수 있는 아이스크림이랍니다~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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▶재료

초콜릿 90g
생크림 100g
연유 90g
코코아파우더 30g
생크림 400g
초콜릿칩 70g

▶레시피
1. 초콜릿과 생크림(100g)을 전자레인지에 40초 정도 돌리고 녹인 뒤 연유를 넣고 섞고 코코아파우더를 체 쳐 넣고 섞는다.
2. 생크림(400g)을 부드럽게 뿔이 서는 정도로 휘핑하고 초콜릿 반죽에 조금 덜어 넣고 섞은 뒤 섞은 것을 휘핑한 생크림에 넣고 섞는다.
3. 초콜릿 칩을 넣고 섞은 뒤 틀에 넣고 평평히 해 냉동실에서 6시간 이상 굳힌다.

▶Ingredients

90g Chocolate
100g Heavy cream
90g Condensed milk 
30g Cocoa powder 
400g Heavy cream
70g Chocolate chip 

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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