Ihren zahlreichen Anfragen entsprechend backe ich heute Roggenbrot. Das Rezept für Brot ohne Kneten wurde von meiner Großmutter vorgeschlagen. Roggenbrot, das jeder lieben wird. Dies ist ein einfaches Roggenbrotrezept. Sehen Sie, wie man heute hausgemachtes Roggenbrot macht.
Zutaten:
Roggenbrot.
Weizenmehl 300 g
Roggenmehl 100 g
Trockenhefe 1/2 TL
Salz 1 TL
kaltes Wasser 300 ml (1,5 Tassen)
Französisches Baguette.
Mehl 600g
warmes Wasser 340 ml
Trockenhefe 10 g
Pflanzenöl 30 ml
Salz 0,5 Teelöffel

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