司康/松饼 英式最经典做法 很简单很好吃零难度 经典英式司康 英女皇最爱茶点 英式松饼
Scones Recipe ┃ Raisin English Scones ┃Classic British Scones

配方 Ingredients：

面团 Dought：
低筋面粉200克
Cake / Pastry flour 200 g (1.5 cup)
无铝泡打粉8克
Baking powder 8 g (1 tbsp)
白糖30克
White sugar 30 g (2 tbsp)
盐1.5克
Salt 1.5 g (1/4 tsp)
无盐黄油60克
Unsalted butter 60 g
鸡蛋1个
Whole egg 1
酸奶20克
Plain yogurt 20 g (1 tbsp)
葡萄干20克
Raisin 20 g
蔓越莓干20克
Dried cranberries 20 g
冰牛奶45毫升
Cold milk 45 ml

表面 Topping：
蛋黄一个
Yolk 1
冰牛奶7毫升
Cold milk 7 ml (1/2 tbsp)

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