Dieser Gemüsekuchen ist in 10 Minuten vorbereitet (+ Backzeit) und ein köstliches Mittag- oder Abendessen Rezept mit wenig Zutaten. Ein schnelles Rezept für einen Gemüsekuchen, den jeder mögen wird. Sie können den Gemüsekuchen mit jedem Gemüse zubereiten, das Sie zu Hause haben, ganz nach Geschmack. Dieses Mittagessen ist gesund und ohne großen Aufwand zubereitet, garantiert ein einfaches Rezept!

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Zutaten: für den Teig
200g Mehl
10g Backpulver
150 g Joghurt
150 ml Milch
2 Eier
1 TL Salz

Für die Füllung:
2-3 Möhren
1 mittelgroße Zucchini
2 kleine Zwiebeln
etwas frische Petersilie
1 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver
Guten Appetit!

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