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Fried Thai Ice Cream Rolls - Bangkok Street Food 泰國冰淇淋 / タイのアイスクリーム / 타이어 아이스크림
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Stir-fried ice cream (炒雪糕), ice pan ice cream, rolled ice cream or ice cream rolls is a hand made ice cream dessert made with milk poured on an iced grill that is chilled to -35 °C, mixed with fruit or different ingredients on the ice-pan. It is an East Asian method of ice cream production, and commonly made in Thailand.
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