안녕하세요.
분 베이크입니다.

오늘은 오븐이 없이도 만드는 케이크를 만들었어요.
일면, 노오븐 베이킹~!

오븐 다루는 게 서툴거나 오븐이 없는 분들도 만드실 수 있는 케이크에요.
후라이팬 하나면 된답니다.
오븐이 없이도 멋진 케이크를 만들 수 있어요.

재료도 비교적 심플하지만 정말 맛이 있으니 만들어 보세요.

진한 다크 초콜릿 크림과 부드러운 크레이프의 환상적인 맛의 케이크를 만들어 보겠습니다.
또 케이크를 잘랐을 때 나오는 물결 무늬 또한 너무 환상적이에요.

자 그럼 초코 크레이프 케이크 ~
즐겨 볼까요?

만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..

시작해볼까요~~

#ASMR #crepecake #chocolatecake


● Cup measure standard
237ml = 1컵
15ml = 1Tbsp
5ml= 1tsp
달걀 한 개 (껍질 제외) 53g
헤비 크림 (유지방 38%)
( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 )

● 케이크 완성 사이즈 ( 18cm (D) *6.5cm (H) )

● 초콜릿 크레이프
달걀 4
설탕 80g (1/3컵+1Tbsp)
소금 한 꼬집
바닐라 익스트랙 3ml

박력분 130g (3/4컵 +2Tbsp)
코코아 가루 20g (3Tbsp+ 1tsp)
무염 버터 70g (1/3컵)

우유 500g (2컵+2Tbsp)

● 다크 초콜릿 크림
다크 초콜릿 55g (1/3컵)
생크림 (A)　55g (1/4컵)

생크림 (B)　230g (1컵)
설탕 20g (1Tbsp+2tsp)

● 화이트 생크림
생크림 250g (1컵 +1Tbsp)
설탕 25g (2Tbsp)

코코아 파우더

시청해주셔서 감사합니다.

**BGM--
🎵음악 제공 브금 대통령
🎵트랙: Maple Waltz -
• [Comfortable and pleasant emotional music] Maple Waltz | Autumn leaves to music...

● 분 베이크 인스타그램 바로가기
https://www.instagram.com/boone_bake/