메로나 국수 vs 빙빙바 국수
당신의 선택은?

[식재료 정보]
메로나, 빙빙바, 백태 - 동네마트
캄보디아 통후추 - 한땀한땀
샘표 쌀소면 - 주방 찬장

[조리도구 정보]
후라이팬, 웍 - 드롭스
도마 - 노이호드 스튜디오
칼 - 코렐(시카고커틀러리), 더호랑

[메로나/빙빙바 국수]
1) 콩(백태)을 6시간동안 불려준다 (여름에는 콩이 쉴 수 있으니 냉장고에 넣고 불린다)
2) 콩에 물과 소금을 넣고 30분간 삶는다
3) 찬물로 헹궈준다 (콩껍질은 100% 제거할 필요는 없고, 씻으면서 나오는 것들을 제거한다)
4) 믹서기에 물과 함께 넣고 간다
5) 취향에 따라 메로나 또는 빙빙바를 같이 넣고 갈아준다
6) 냉장고에 넣어 시원하도록 보관한다
7) 곁들여 먹을 음식으로 항정살 수육을 추천한다
8) 오징어젓갈도 만들어서 함께 먹으면 더욱 좋다
(*무말랭이 오짓어 젓갈 :
- 싱싱한 생오징어의 껍데기를 벗겨서 준비한다.
- 오징어 몸통을 얇게 썰고, 소금을 뿌려 버무린 후 재운다
- 맛술, 액젓, 고춧가루, 설탕, 물엿, 새우젓을 섞어 양념장을 만든다
- 취향에 따라 마늘과 청양고추를 썰어서 양념에 더한다
- 무말랭이는 찬물에 10분간 불리고, 잘 씻어서 물기를 짠다
- 소금에 절인 오징어를 찬물에 헹구고 물기를 짠다
- 만들어둔 양념장에 오징어, 무말랭이를 넣고 잘 섞는다 )


[출연자 정보]
백지 - 관종 (인스타 : @baek.z_trytoeat)
먹어볼래 - 인간 (인스타 : @trytoeat222)

[BGM] Artlist

[영상 저작권] 먹어볼래TryToEat

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