濃厚抹茶のフォンダンショコラ Matcha(Green tea) lava cake｜抹茶のお菓子・ケーキ・スイーツ

Cooking & Foodie

今日のおやつは、とろ〜りチョコソースが溢れ出す焼き菓子。
ガナッシュは生クリームを使わずに牛乳でお手軽に作りました。
温めても、冷やして食べても美味しいデザートです。

▽ミルクで作るガナッシュ
チョコレート　70g
牛乳　40ml

▽抹茶生地
ホワイトチョコ　100g
バター　60g
卵　3個（150g）
グラニュー糖　40g
薄力粉　60g
抹茶　30g

バター

感想やアドバイスなどいただけると嬉しいです。

このレシピの詳しい説明▽

▽Ingredients
・Milk ganache
70g Chocolate
40ml Milk

▽Green tea(Matcha)　dough
100g White chocolate
60g Butter
3 Eggs
40g Granulated sugar
60g Cake flour
30g Matcha(Green tea) powder

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