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보들보들 달콤한 바나나 케이크 만들어 봤어요~
식감이 빵과 케이크 중간 인 것 같아요~
보들보들하고 촉촉해서 넘나 맛있어요!
바나나를 넣어서 설탕을 많이 넣지 않아도 달콤 하더라구요~
재료준비하고 순서대로 섞기만 하면 되서, 쉽게 만들수 있어요^^
휘핑크림하고 코코넛 슬라이스 있어서 같이 먹었는데,
같이 먹으니 더 맛있네요~ 코코넛 슬라이스 bb!!!!

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*계란,버터,사워크림은 실온에서 30분 이상

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▶재료/Ingredients

버터 60g butter
설탕 40g Sugar
바닐라 익스트랙 1/2ts Vanilla extract
바나나 1 banana
계란 1 egg
사워크림 100g Sour cream
박력분 150g flour
베이킹 파우더 1/2ts Baking powder
베이킹 소다 1/2ts Baking soda
아몬드 슬라이스 15g sliced almonds

▶레시피

1. 버터를 부드럽게 풀고, 설탕을 넣고 크림상태가 될 때 까지 섞는다.
2. 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
3. 으깬 바나나를 넣고 섞은 뒤, 계란을 넣고 섞는다.
4. 사워크림을 넣고 섞는다.
5. 가루재료를 체쳐 넣고 골고루 섞은 뒤, 아몬드 슬라이스를 넣고 섞어 반죽을 완성한다.
6. 반죽을 팬에 넣고 평평하게 팬닝한 뒤, 170도 예열된 오븐에서 20-25분 굽는다.

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