싱싱한 복숭아를 듬뿍 넣고 딸기 롤와퍼를 둘러 장식한 생 복숭아 케이크를 만들었어요!
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싱싱한 복숭아를 듬뿍 넣고 딸기 롤와퍼를 둘러 장식한 생 복숭아 케이크를 만들었어요!
저는 딱딱한 복숭아를 좋아해서 딱딱한 복숭아를 사용했는데
말랑한 복숭아를 사용하시면 졸이는 과정없이 조금 더 간단하게 만드실 수 있답니다~^^
시트에 복숭아 시럽을 발랐더니 시트에도 복숭아 향이 나서 더 맛있더라구요~
딸기 롤와퍼를 두르고 복숭아를 듬뿍 올려 장식했더니 정말 사랑스러운 케이크가 된 것 같네요~
리본을 둘러 장식해 선물해도 좋을 것 같아요~^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪

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▶재료
복숭아 1개~2개

물 200g
설탕 100g

12cm 스펀지 케이크 시트 3장
(레시피 : https://youtu.be/HkBzJRs8uS0)

휘핑한 생크림 (생크림 200g + 설탕 20g)

딸기 롤와퍼

▶레시피
1. 복숭아의 껍질을 벗기고 1/2개는 작은 큐브 모양, 나머지는 큰 큐브 모양으로 자른다.
2. 냄비에 물, 설탕을 넣고 끓이다가 작은 큐브 모양의 복숭아를 넣고 끓인다.
3. 복숭아가 살짝 말랑해지면 복숭아 과육과 시럽을 분리해둔다.
4. 돌림판에 스펀지 케이크 시트 1장을 올리고 시럽을 바른 뒤 휘핑한 생크림을 바른다.
5. 졸인 복숭아를 올리고 휘핑한 생크림을 바른 뒤 다른 시트 1장을 올린다. 4번~5번 과정을 1번 더 반복한다.
6. 케이크의 윗면과 옆면에 휘핑한 생크림을 얇게 바른다.
7. 딸기 롤와퍼를 케이크 옆면에 붙이고 위에 큰 큐브 모양의 복숭아를 올린 뒤 시럽을 바른다.

▶Ingredients
1~2 Peach

200g Water
100g Sugar

12cm Sponge cake sheet 3 sheets
(Recipe: https://youtu.be/HkBzJRs8uS0)

Whipped cream (200g Whipping cream + 20g Sugar)

Strawberry rolled wafer

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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Kevin MacLeod의 Easy Lemon 30 Second은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
출처: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
아티스트: http://incompetech.com/

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*그릇 : May's 메이스 (http://mays.co.kr/)
- 루나 시리즈 세라믹 볼
- 코바 시리즈 낮은 볼 접시 그레이