配料

5个蛋黄
糖50g
低筋面粉40g
牛奶400g
糖50g

抹茶卡仕达酱
无盐黄油40g
抹茶5g
卡仕达酱250g

巧克力卡仕达酱
黑巧克力60g
卡仕达酱250g




Ingredients

5 egg yolks
Sugar 50g
Cake flour 40g
Milk 400g
Sugar 50g

Matcha Custard cream
Unsalted butter 40g
Matcha 5g
Custard cream 250g

Chocolate Custard cream
Dark chocolate 60g
Custard cream 250g




Ingrédients

5 jaunes d'œufs
Sucre 50g
Farine T45 40g
Lait 400g
Sucre 50g

Crème pâtissière au matcha
Beurre non salé 40g
Matcha 5g
Crème pâtissière 250g

Crème pâtissière au chocolat
Chocolat noir 60g
Crème pâtissière 250g