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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ズボラ丼
　炒り卵
　インゲンのマヨポン和え

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ズボラ丼
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＜材料＞
　豚肉…120g
　玉ねぎ…1/4個
　ごま油…小１
　小麦粉…小１程度

（タレ）
　焼き肉のタレ…大１
　麺つゆ(4倍濃縮)…大1/2

＜作り方＞
①玉ねぎと豚肉は荒く刻む。
②フライパンに胡麻油を熱し、玉ねぎを軽く炒め、豚肉を加えて炒め合わせる。
③タレを加えて絡めたら、小麦粉を振り入れ、１分程度炒める。

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インゲンのマヨポン和え
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＜材料＞
　インゲン…10本

（調味料）
　マヨネーズ…小１程度
　ポン酢…小1/4程度
　ブラックペッパー…５〜６振り

＜作り方＞
①インゲンは３等分にカットし、レンジ600wで１分半ほど加熱する。
②水分を拭き取って調味料と和える。


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炒り卵
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＜材料＞
　卵…１個
　牛乳…大１

＜作り方＞
①卵をわり、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を熱し、炒り卵を作る。

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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**