펭-하! 펭클럽 여러분, 안녕하세요! 오늘은 대한민국을 핫하게 만들어버린 남극 펭귄 펭수를 캐릭터 도시락으로 만들어보았어요. 헤드폰을 낀 펭수부터 선글라스 펭수까지! 아이들뿐만 아니라 어른들에게 인기 만점인 펭수. 정성스럽게 만들어 힐링을 선물하는 건 어떨까요? 펭펭!

Peng-ha! Hello Peng Club members! Today, we are making a lunchbox with Pengsoo, an Antarctic penguin character that has swept the nation. From Pengsoo with headphones to Pengsoo with sunglasses! He's a character popular with people of all ages! Why not present a refreshing wholehearted gift today? Peng peng!



[펭수 도시락 레시피] 2인분 기준

재료: 밥 2공기, 참치캔 1개(150g), 양파 1/4개, 다진 단무지 2큰술, 김밥용김 2장, 랩 약간
양념 재료 : 마요네즈 4큰술, 설탕 1/2큰술, 소금 약간, 참기름 1큰술, 통깨 약간
펭수 꾸미기 재료 : 슬라이스 치즈 2장, 달걀 2개, 슬라이스 햄 1장, 맛살 1줄

1. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 빼주세요. 양파는 잘게 다진 후 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 빼주세요. 달걀은 흰자와 노른자를 분리한 후 노른자만 지단을 부쳐주세요.
2. 볼에 밥과 참치, 다진 양파, 다진 단무지, 양념 재료를 넣어 섞어주세요.
3. 김밥용김은 2등분으로 잘라주세요. 밥을 적당한 크기로 동그랗게 뭉친 후 김밥용 김으로 감싸고 랩으로 한번 더 감싸서 단단하게 고정시켜주세요.
4. 치즈를 펭수 얼굴 모양 처럼 동그랗게 잘라 김에 붙인 후 랩으로 감싸주세요.
5. 슬라이스 치즈로 눈을 만든 후, 김을 적당한 크기로 잘라 눈동자와 코 모양대로 잘라주세요. 지단으로 펭수의 입과 헤드폰을 만들고, 도시락 주변에 놓을 물고기도 만들어주세요. 슬라이스 햄으로 펭수의 볼터치와 헤드폰을 만들어 장식해주세요. 맛살을 얇게 저며 꽃모양 틀로 찍어 펭수 머리부분에 장식해주세요.



[Pengsoo Lunch box Recipe] 2servings

INGREDIENTS : 2 Steamed rice, 1(150g) Canned tuna, 1/4 Onion, 2tbsp Chopped pickled radish, 2 Seaweed, Plastic wrap
SEASONING INGREDIENTS : 4tbsp Mayonnaise, 1/2tbsp Sugar, Salt, 1tbsp Sesame oil, Sesame seeds
PENGSOO'S FACE : 2 Sliced cheese, 2 Eggs, 1 Sliced ham, 1 Crab stick

1. Place the tuna on a strainer and drain the oil out. Finely chop the onions and soak them in cold water for about 5 minutes before draining. Separate the egg whites from the yolks and cook only the yolks evenly on both sides.
2. Mix rice, tuna, chopped onion, chopped pickled radish, and the seasoning ingredients in a bowl.
3. Cut the seaweed sheet into two equal parts. Combine the rice in an appropriate size and wrap it in the seaweed sheet tightly with a wrap.
4. Cut the cheese into a circle like Pengsoo's face, stick it onto the seaweed sheet, and wrap it.
5. Make the eyes with sliced cheese, cut the seaweed sheet into appropriate sizes, and cut it into the shape of eyes and nose. Make Pengsoo's mouth and headphones with the egg, as well as the fish around the lunch box. With sliced ham, make Pengsoo's blush on the cheeks and headphones and decorate. Slice the imitation crab thinly and use a flower-shaped frame to decorate Pengsoo's head.
6. Finish with potato salad and fried shrimp according to preference.


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