1 Views· 16 December 2022
ミルクマカロンの作り方☆濃厚なダブルクリームのミルクマカロンです♪上手にマカロンを焼くコツをご紹介!-How to make Milk macaroons-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪
今回はミルクマカロンを作りました☆バタークリームとミルククリームの2種類のクリームで濃厚なミルクマカロンになります☆マカロンを上手に焼くコツをご紹介しています♪マカロナージュのポイントも説明しています!コツを掴めば、お家で簡単にマカロンを作ることができるので、是非作ってみてください☆
Hello.
I'm Yukari, a culinary expert.
This time I made milk macaroons.
Two types of cream, butter cream and milk cream, make a rich milk macaron.
Here are some tips on how to bake macaroons well.
It also explains the points of Macaronage.
If you get the hang of it, you can easily make macaroons at home, so please try it.
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🍳レシピの材料はこちらです♪
🥚材料
◎マカロン生地
・卵白 35g
・アーモンドプードル 35g
・粉糖 35g
・グラニュー糖 35g
◎ミルククリーム
・牛乳 100ml
・生クリーム 50ml
・砂糖 50g
◎バタークリーム
・バター 100g
・グラニュー糖 45g/5g
・卵白 1個分
・水 20ml
🥚ingredients
◎Macaron dough
・ 35g Egg white
・ 35g Almond poodle
・ 35g Powdered sugar
・ 35g Granulated sugar
◎Milk cream
・ 100ml Milk
・ 50ml Fresh cream
・ 50g Sugar
◎Butter cream
・100g Butter
・ 45g / 5g Granulated sugar
・ 1 Egg white
・ 20ml Water
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🍳簡単レシピ動画はこちらです
🥚紅茶の蒸しパンの作り方☆
https://youtu.be/yoxHqVHa3eI
🥚バター餅の作り方☆
https://youtu.be/R9-KlQmprjo
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