무화과 계절이예요.
생무화과 가득 ~ 그리고 유기농 통밀과
비정제당인 머스코바도를 이용하여
촉촉하고 고소한 케이크를 구워 보았어요.

만들기 어렵지 않아요.
크럼블 올려 달콤함을 한겹 더했으니
선물하기에도 예쁜 케이크이구요.

건강한 맛을 나누어 보세요 :)


- Ingredients ( *18cm Round cake pan with removable bottom )
* Crumble
Whole-wheat Flour 18g
Cake Flour 18g
Unsalted Butter 20g
Muscovado 24g

* Batter
Unsalted Butter 150g
Muscovado 150g
Salt a pinch of
Egg 110g
Whole-wheat Flour 60g
Cake Flour 105g
Baking Powder 3g
Sour Cream 45g
Fig 2ea


- 재료 (2호 원형팬 (지름 18cm) )
* 크럼블
통밀가루 18g
박력분 18g
무염버터 20g
머스코바도 24g

* 반죽
무염버터 150g
머스코바도 150g
소금 약간
계란 110g
통밀가루 60g
박력분 105g
베이킹파우더 3g
사워크림 45g
무화과 2개

※ Community Caption
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유기농통밀 Bob’s Red Mill
유기농 박력분 맥선
유기농 머스코바도 Raw brown sugar milling company
버터 Lescure AOP


음악/BGM 제공 - 에픽가드너 / https://www.youtube.com/channe....l/UCMSzbYhLp2nyeHLLY