피넛버터를 넣어 달콤하고 고소한 크레이프 케이크를 만들었어요!
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피넛버터를 넣어 달콤하고 고소한 크레이프 케이크를 만들었어요!
기존에 먹던 조금은 밋밋한 크레이프 케이크 보다 훨씬 맛있는 것 같아요~
쫄깃한 크레이프와 중간중간 씹히는 땅콩 때문에 씹는 재미도 있네요~^^
피넛 크런치가 없으시면 구운 땅콩을 다져서 사용하셔도 좋을 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~♪

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▶팬 사이즈 : 21cm 18~20장 분량

▶재료
달걀 4개
설탕 30g
소금 2g
박력분 200g
우유 500ml
피넛버터 150g
녹인 버터 70g

휘핑한 생크림 350g (+ 설탕 20g, 피넛버터 100g)
피넛크런치

▶레시피
1. 볼에 달걀을 넣고 부드럽게 푼 뒤 설탕과 소금을 넣고 섞고 박력분을 체쳐 넣는다.
2. 우유 1/3을 넣고 섞은 뒤 피넛버터를 넣고 섞는다.
3. 남은 우유를 2번에 나눠 넣고 섞고 녹인 버터를 넣고 섞는다.
4. 체에 거른 뒤 실온에서 30~60분정도 숙성 시킨다.
5. 팬에 식용유를 조금 넣고 키친타올로 닦아낸다. (처음 1번만 하면 됩니다~^^)
6. 반죽을 넣고 팬을 돌려 평평하게 편 뒤 기포가 올라오면 뒤집어 살짝 더 굽고 꺼낸다.
7. 돌림판에 크레이프 1장을 올리고 피넛버터 생크림을 바른 뒤 다른 크레이프를 올린다. (16장 사용)
8. 4장에 1번씩 크림 위에 피넛 크런치를 뿌린다.
9. 마지막 크레이프를 올리고 크림과 피넛크런치로 장식한다.

▶Ingredients
4 Egg
30g Sugar
2g Salt
200g Cake flour
500ml Milk
150g Peanut butter
70g Melted butter

350g Whipped cream (+ 20g sugar, 100g peanut butter)
Peanut crunch

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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

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