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并不是所有的炒菜都要葱姜蒜齐全，特别是要小心运用酱油，料酒，花椒，大料。特色可能是多加了一种调料，也可能是少了某些调料，简单调料往往能除却铅华、返璞归真，出现意想不到的效果。

蒜香土豆，简单易做又好吃。不是名菜，但却永远记得，因为是爸爸的味道，是家的味道。

Ingredients for Garlic Potatoes
2 russet potatoes (~1.5 lbs)
- any potatoes will work as well
5 cloves of garlic
2 tbsp cooking oil
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