먹음직스럽게 부푼 달콤한 초콜릿 수플레를 만들었어요~
▼▽▼▽구독하고~ 좋아요!누르고 공유 부탁드려요!^^▼▽▼▽
더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥For more detailed recipes, please click on the down below.

먹음직스럽게 부푼 달콤한 초콜릿 수플레를 만들었어요~
초콜릿을 넣어 진하고 풍미가 좋아 달콤한 디저트로 즐기기 좋은 것 같아요~~
오븐에 꺼내자마자 따뜻할 때 바로 먹으면 정말 사르르 폭신폭신 맛있더라구요~^^
수플레는 오븐에서 부풀어 오르는 모습을 보는 재미도 있는 것 같아요~^__^
굽는 시간을 조절해 조금 구우면 퐁당 오 쇼콜라처럼 속이 촉촉하게 구워지고 조금 더 구우면 케이크같이 구워진답니다~^^
저는 너무 오래 구운 것보다는 촉촉하게 구워 먹는 게 훨씬 맛있는 것 같아요~~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

-----------------------------------------------------------------

▶틀 사이즈 Mold size : 7.8cm x 5.5cm 5개 분량

▶재료

무염 버터 35g
다크초콜릿 85g
우유 165g
달걀노른자 4개
박력분 20g
코코아파우더 5g
바닐라익스트랙 3g
머랭 (달걀 흰자 4개 + 설탕 40g)

▶레시피
1. 실온에 두어 말랑해진 버터를 틀에 바른 뒤 설탕으로 코팅한다.
2. 냄비에 무염버터, 다크초콜릿, 우유를 넣고 버터가 녹을 때까지 가열한 뒤 불에서 내린다.
3. 달걀 노른자에 박력분, 코코아파우더, 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 뒤 (2)를 넣고 저으며 섞는다.
4. (3)을 냄비에 다시 넣고 걸쭉해질 때까지 저으며 가열하고 식힌다.
5. 머랭을 나눠 넣고 섞은 뒤 틀에 붓고 190도 예열된 오븐에서 12~13분 정도 굽고 따뜻할때 바로 먹는다.

▶Ingredients

35g Unsalted butter
85g Dark chocolate
165g Milk 
4 Egg yolks
20g Cake flour
5g Cocoa powder
3g Vanilla extract
Meringue (4 egg whites + 40g sugar)

----------------------------------------------------------------

시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~

-----------------------------------------------------------------

▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
My video is only uploaded to YouTube and Naver TV.
Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited.

-----------------------------------------------------------------

Audionautix의 Sideways Samba은(는) Creative Commons Attribution 라이선스(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)에 따라 라이선스가 부여됩니다.
아티스트: http://audionautix.com/