بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#مملحات
#مقرمشات
#بسكوت_مالح

المكونات
2 بصل حجم متوسط صغير / 200 جرام
نصف كوب زيت
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الملاحظات
فيالخلاط نخلط البصل والزيت الى ان ينعم تماما اخذ مني دقيقتين
ليس ضروري استخدام محضر الطعام الخلاط العادي يفي بالغرض
نفرغ الخليط في وعاء ونضع علية الملح والبيكنج باودر والدقيق ونخلط
نضيف الدقيق بالتدريج انا اهذ معي 2 كوب كاملين لاني وزنت البصل
ضيفوا الى ان تتشكل عجينة طرية لا تلتصق باليد
لا نعجن مثيرا فقط لتكون ملساء
نريحها 10 دقائق
نفردها بسمك قليل ونقطع شكل نستطيلات او ما نفضل
نرصهم في صينية مدهونة قليل من الزيت بمنديل ورقي او بدون دهن لو كانت مانعة للالتصاق
نخرمها بالشوكة ونرشها بالملح الخشن حسب الرغبة
نخبز في فرن مسخن على 160 مدة 20 دقيقة
لو الوجه لم يتحمر نشغل الشواية للحصول على لون ذهبي
وتقدم وبالف عافية 😋 طعمها جدا رائع بسبب عجنها بالبصل بدل الماء وما احتجنا زبدة ولا جبنة
اتمنى وصفتي لليوم تعجبكم وتجربوها
الى ملتقى اخر .. في امان الله 🌺
#سفيرة_الطبخ

تابعوني على انستجرام
https://www.instagram.com/safert_altabkh/

وصفحتي على الفيس بوك
https://www.facebook.com/ambas....sadorofcooking/?ref=

Ingredients
2 onions, small medium size / 200g
Half a cup of oil
2 cups of flour
1 teaspoon salt
1 teaspoon baking powder

Notes
In the mixer, mix the onion and oil until it is completely smoothed. Take two minutes
It is not necessary to use a food processor use regular mixer
Empty the mixture into a bowl, put salt, baking powder, flour, and mix
We add the flour gradually. I take two whole cups with me because I weighed the onions
Add until a soft Dau does not stick to the hand
We don't knead excitement just to be smooth
Rest 10 minutes
We spread it with a little thickness and cut the shape of rectangles or what we prefer
into a greased tray, a little oil, with a tissue or without grease, if it is non-stick
Punch it with a fork and sprinkle it with coarse salt as desired
Bake in a preheated oven for 160 minutes for 20 minutes
If the face does not blush, then run the grill to get a golden color