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こんにちは、にぎりっ娘。です！
今日は、以前リクエストにも頂いていた
キレイな卵焼きを作るコツを動画にしました。

ポイントは
⭐️フライパンは温めてから。
⭐️強くもなく弱すぎない火加減。
⭐️火加減は変えない。


と思っています。
多分、作っているうちに自分なりのコツもつかめてくると思うので
まずは、チャレンジしてみてください！！




★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃キレイな卵焼きを作るコツ ＃お弁当
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【お問い合わせの多い調理器具】
◎フライパン
ターク（クラシック）20cm / https://amzn.to/2SmhNWn
ターク（ロースト）28cm / https://amzn.to/2MYJQ8f
リバーライト卵焼き器（小）https://amzn.to/2I2FFta

◎鍋
DANSK（片手鍋）https://amzn.to/2I6HCVq
DANSK（ソースパン）https://amzn.to/2IicnqP
STAUB（18cm） https://amzn.to/2I4hxGt　
STAUB（24cm）https://amzn.to/2I6FDQW

◎カッティングボード
アルテレニョ https://amzn.to/2I85qIC
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc

◎お弁当グッズ
おかずカップ https://amzn.to/2SrgkxZ
笹の葉（食品用）　http://amzn.to/1qN9X51
ぶぶあられ（五色あられ）http://amzn.to/1qN9Nuq

※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**