동글 돌글 치즈품은 마늘빵 무반죽으로 편하게 만들어요/Cheese Garlic Bread - Vidude

1 Views· 03 September 2023

동글 돌글 치즈품은 마늘빵 무반죽으로 편하게 만들어요/Cheese Garlic Bread

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동글 돌글 치즈품은 마늘빵 무반죽으로 편하게 만들어요/Cheese Garlic Bread

-치즈빵 만들기
160ml 우유
4g (1큰술) 인스턴트 드라이 이스트
30g (3큰술)설탕
200g( 1 1/2컵) 강력분
4g(1작은술) 소금
25g (2 1/2큰술) 무염버터
가루가 보이지 않을때 까지 반죽하세요
크기가 2배가 될 때까지 따뜻한 곳에서 발효시켜주세요(약 1시간)
16개로 나누어 주세요
10분 동안 기다리세요
160g 모짜렐라치즈
따뜻한 곳에 30분 정도 두세요
우유 (생략 가능)
180℃에서 12 분간 구워주세요

-마늘 소스 만들기
20g (2큰술) 무염버터
7g(1/2큰술) 다진 마늘
15g (1 1/2큰술) Sugar 설탕
단맛이 싫으신 분들은 설탕을 조금 줄여 주세요
1/2 큰술 파슬리 가루
1/4 작은술 소금
40g 모짜렐라치즈

-180℃에서 10 분간 구워주세요

#마늘빵 #치즈마늘빵 #무반죽빵 #Recipe

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