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딸기를 토핑으로 듬뿍 올린 피자? 어떤 맛일지 참 궁금하지요. 쫄깃한 토르티야와 상큼함이 톡톡 터지는 딸기의 환상적인 궁합에 깜짝 놀랄 거예요.

피자인 듯 샐러드인 듯 헷갈리지만 이렇게 사랑스러운 맛이라면 무엇이라도 좋을 것 같아요.


[딸기피자 레시피] - 1판 -

- 재료 : 토르티야 1장, 꿀 1큰술, 피자치즈 120g, 루콜라(샐러드 잎채소) 한줌, 딸기 6개, 메이플시럽 또는 꿀 1큰술, 발사믹크림 약간(생략가능), 쉬레드 체더치즈(생략가능)

- 크림치즈 토핑: 크림치즈 2큰술, 꿀 1/2큰술


step 1. 루꼴라(샐러드 잎채소)는 찬물에 담갔다 물기를 제거하고, 딸기는 편으로 잘라주세요.

step 2. 볼에 크림치즈와 꿀을 넣고 섞어주세요.

step 3. 토르티야에 꿀을 펴 바른 후 피자치즈를 골고루 올리고, 200도로 예열한 오븐에서 치즈가 녹을때까지 7분정도 구워주세요.
(팬을 이용하실 때는 뚜껑을 닫고 약한 불에서 6~8분간 치즈가 녹을 때까지 익혀주세요.)

step 4. 토르티야에 루꼴라(샐러드 잎채소)와 딸기를 골고루 올린 후, 크림치즈 토핑을 티스푼으로 떠서 군데군데 올려주세요.

step 5. 피자 위에 메이플시럽 또는 꿀을 뿌려주세요.
(기호에 따라 발사믹크림과 쉬레드체더치즈를 뿌려주셔도 맛있답니다.)


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[INGREDIENTS]

- Pizza: 1 Tortilla, 1tbsp Honey, 120g Mozzarella cheese, A handful of Arugula, 6 Strawberries, 1tbsp Maple syrup or honey, Balsamic cream, Shredded cheddar cheese

- Cream Cheese Mixture: 2tbsp Cream cheese, 1/2tbsp Honey


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